Plov

Es ist draußen ungemütlich geworden und der Appetit auf kräftigere Speisen stellt sich ein- also gab es heute Plov. Ein Reisgericht mit Fleisch, Mören, Knoblauch und Zwiebeln.
Plov hat viele Namen und ist im Orient ein viel gegessenes Gericht. Mein Rezept stammt aus Usbekistan und es ist ausgesprochen lecker.